1月21日 きょうの給食

＜献立＞　焼き鮭・青梗菜のソテー・煮豆・ミニゼリー・雷汁・ご飯

管理栄養士からの一言：雷汁（かみなりじる）は、豆腐を油で炒めることから始めます。そのときに、ピリピリ、パリパリと音がすることから名前がつきました。他の具材は、大根、にんじん、ねぎ、鶏肉、わかめ。　醤油味で仕上げました。